磯部温泉・高台旅館・群馬の隠れ宿

料理に関する記事

磯部温泉の中の高～い所にあって鯉がおよぐ池や庭園のある『高台旅館』でお祝い会はいかがですか。（宴会でもご宿泊でも）大小様々な会場がございます。会場もお料理も　ご要望を伺ってご用意いたします。会場の見学もし…

↓　答えは　　これです　知っていますか　正式名称は『もみじ傘』山菜です。杉の木の下にはえているから、この辺りの皆さんは【木の下】と呼んだりとんちをきかせて【藤吉郎】と呼んだりしています今年は早くでてきたらしくお手…

って何だと思います。これです↓ カリフラワーでわありませき・の・こ　です。きれいな名前でしょ（*^_^*）　　真っ白なはなが咲いたようなきれいなきのこです。食感がしゃきしゃきしていて言われなければきのことはわかり…

どうですか。旅館の畑の下仁田ネギです。今年は雨の日が多かったので生育を心配したのですが、こんなに育ってくれました。寒くならないと美味しくなりませんからすき焼きの相棒になるにはもう少し先になります。今…

収穫の秋がはじまりました！群馬県の美味しい地元食材を採れたてでご提供いたします！プラン一覧はこちらから

鮎が解禁になりました！美味しい鮎を料理長の目と舌で厳選。塩焼きにしたり鮎めしもとても美味しい！お客様の前で窯で炊き立てを。おこげができてとても美味しい。【期間限定】鮎漁解禁♪旬の味『鮎めし』＆『鮎の塩焼き』のプ…

早朝から採れたてのわらびが届きました山菜とり名人のスタッフがお日さまと一緒に起きて山で採ってきてくれました。私も連れて行ってとお願いしてるのですが断られてしまいました。絶対山菜の生えている場所も教えて…

何の料理にしましょうかその前にあく抜きしなければいけませんね。大量の皮むきがまってます。^_^;

■ある日の素材■ 料理長やスタッフみんなで集めてきた栗美味しい栗を探してきました。料理はおいしい栗ごはんになります。

■ある日の素材■ 食事に出たらラッキー！天然のギンヒカリが手に入ったときにお出ししております。秘密の場所で取れたギンヒカリ。正真正銘の天然物です。 ※採れたときのお料理ですので採れないときはご了承ください。